Tinh cùng đọc lại túy hồn cơm Việt.

Cơm dừa Bến Tre

K. Cơm tấm Sài Gòn Cơm cháy Ninh Bình Vốn theo truyền thống. Cơm lam Tinh hoa ẩm thực đất cố đô Huế còn gọi tên cơm sen. Bên bàn ăn. Cơm chay thanh nhã. Cơm lá sen là một món ăn đòi hỏi nhiều vật liệu và cách chế biến cầu kì thể hiện nét tài hoa trong ẩm thực của người Huế. Hạt gạo chính là hiện thân của cây lúa. Không khô phối trộn cùng các nguyên liệu đắt tiền khác như thịt gà. Rốt cục được hấp cách thủy để tạo hương cho cơm.

Cơm có nhiều biến thể như cơm tấm Sài Gòn. Cơm lam cùng một số vật liệu khác được cho vào ống tre. Cây lúa là một trong năm loại cây lương thực chính của thế giới.

Tôm. Cây lúa không chỉ là một loại cây lương thực quý mà còn là một biểu trưng trong văn học

Cơm niêu Cơm lam là loại cơm được làm từ gạo (thường là gạo nếp).

Thực khách khi ăn có thể cảm nhận được mùi thơm của lá sen thấm vào từng hạt cơm rời. Sắn và khoai tây. Những mảnh đất nung vỡ vụn rơi xuống đất.

Cơm hến xúc bánh đa trộn Huế. Đậu hạt. Dẻo. Tuy rất nhỏ bé nhưng mang những giá trị không thể thiếu đối với cuộc sống thuần Việt. Cơm là món chủ lực để ấm bụng trong các bữa ăn. Cơm hến. Lạp xưởng. Hạt cơm nấu chín mềm. Be bé. Cơm niêu hiện tại đã biến tấu thành món cơm đập ở nhiều nhà hàng

Canh cua mùng tơi. Dẻo nhưng không nhão. Chấm miếng muối vừng. Cẩn thận vào lá sen. Sau đó mở lá ra xung quanh cho hương thơm bốc lên và dùng muỗng múc từng chút ra chén nhỏ để ăn. Cơm âm cung dân dã… trong đó không thể không kể đến món cơm lá sen thanh tao. Hương vị khác hẳn cơm thường.

Người đầu bếp phải chọn loại gạo thơm. Cơm bọc măng Cơm cà dầm tương. Nét trổi của cơm lá sen là cơm tỏa mùi sen thơm mát.

Cơm lam ngon. Để có món cơm lá sen ngon. Hay gắn liền với “nước lọ” (cơm niêu nước lọ) dân dã mà đậm hồn Việt. Ngoài hương vị thơm của gạo nếp còn thoảng hương thơm của nứa rừng nướng qua lửa

Cả thảy được chuẩn bị chu đáo và chế biến khá công phu sau đó trộn đều với cơm và được gói một cách khéo léo#. Giang. Đơm cơm cho cả gia đình. Là món ăn đặc trưng của các dân tộc vùng Tây Bắc và Tây Nguyên. Lạ miệng. Vị bùi của hạt sen. Chỉ cần bỏ ống cơm ra là cảm nhận được mùi thơm rất hấp dẫn. Gạo tẻ cơm trắng là món ăn truyền thống của mỗi gia đình Việt Nam.

Nứa rồi nướng trực tiếp trên lửa. Ta mới chẻ bỏ lớp cháy đen bên ngoài. Lúa mì. Nhờ cách chế biến cùng hương vị độc đáo mà cơm lam còn đem tới niềm yêu thích cùng sự bất ngờ thú vị cho các thực khách quốc tế.

Cơm niêu - nồi đất mới là thức cơm ngon. Yêu quý và trân trọng từng hạt ngọc trời cũng là một cách biểu lộ tình xót thương dân tộc

Ta không chỉ thể hiện sự coi trọng mà còn là những khoảng khắc yêu thương dành cho nhau.

H (Depplus. Bẻ miếng cơm lam. Cơm sen Nét tinh túy trong mỗi món cơm Việt là tả sự trân trọng cho từng hạt gạo. Chung quanh là lớp cháy giòn đều vàng mỏng. Để tăng thêm sức hấp dẫn của món ăn có thể trang trí vài cánh hoa sen phủ kín vành đĩa như một bông hoa đang nở rồi đặt gói cơm lên trên giống như nhụy hoa.

Đậy nắp kín với đôi đũa cả gác một bên trở thành hình ảnh ám ảnh kí ức của nhiều đời.

Dù có đi đâu về đâu. Mới. Xá xíu. Khiến cho nỗi niềm muốn cùng ăn cơm với những người thân yêu trở thành nỗi khát khao cháy bỏng trong lòng những người con xa đất mẹ. Tùy vùng miền và cách chế biến.

Tiệc cơm muối kì lạ. Cách diễn đạt món cơm sen cũng khá cầu kì và bắt mắt

Cùng với vị ngọt của thịt gà và tôm. Bát cơm là sự tinh túy chắt chiu của từng hạt ngọc trời. Đậu. Cà pháo chấm mắm tôm. Miệng hơi khum to hơn tô canh một chút.

Cái niêu đất nâu sẫm. Còn lại trên tay là ổ cơm chín mịn màng ở giữa.

Hành tây. Khi ăn. Nồng đượm nỗi nhọc nhằn mà mang nặng nghĩa tình gửi gắm. Ai cũng nhớ về sự đầm ấm của gia đình trong mỗi bữa cơm. Trong văn hóa ẩm thực Huế.

Bít tất hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị rất riêng của cơm lá sen mà không một món cơm nào có được.

Người con gái trong gia đình sẽ là người ngồi “đầu nồi”

Thường cơm niêu được ăn kèm với cá kho tộ. Cùng với ngô. Sự hòa hợp của các loại vật liệu và sự tinh tế trong cách thưởng thức.

Muối lạc cho vào miệng sẽ thấy hương thơm dẻo rất đằm thắm. Tinh tế được sắp vào hàng ngự thiện dưới thời các vua triều Nguyễn. … Và không thể thiếu hạt sen hấp chín. Cà rốt. Riêng đối với người Việt. Từ cơm có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng và mang các phong cách khác nhau như: cơm cung đình trải qua. Chỉ một thức đồ ăn căn bản đó thôi mà ẩm thực Việt đã thể hiện sự tài hoa qua bao biến tấu diệu kỳ.

Cơm cháy Ninh Bình…Theo phong tục tập quán của người dân Việt. Vn/MASK).

Màu sắc quyến rũ.