Đoàn rà của Sở Y tế Hà Nội lập biên bản vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm tại gian hàng bánh Trung thu kinh thành trên phố Bạch Mai
Qua rà soát hơn 400 cơ sở sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu cho thấy, số lượng các hãng bán bánh Trung thu trên hò Thủ đô đang gia tăng chóng vánh, trong đó, bên cạnh nhiều điểm bán bánh Trung thu được Sở liên lạc chuyên chở Hà Nội cấp phép vẫn có nhiều điểm kinh dinh khác không được cấp phép.
Nhấn mạnh về công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội Hoàng Đức Hạnh cho biết: Hà Nội đã thành lập 6 đoàn rà soát liên ngành công tác an toàn vệ sinh thực phẩm; đề nghị các quận, huyện cũng tăng cường thẩm tra các cơ sở sản xuất và kinh dinh bánh Trung thu trên địa bàn.
Lúc đi rà soát, chủ cửa hàng nói họ chỉ bày ra cho đẹp, bởi thế khi mua sắm khách hàng cần lưu ý, rượu phải có tem nhập khẩu, hóa đơn đầu vào… thì mới mua”. Ảnh: Thu Hương. Khách hàng Đỗ Thị Bích Lan (phố Núi Trúc, Ba Đình) đãi đằng: “Trước thông tin về một số loại bánh sinh sản của một số cơ sở nhỏ lẻ không đảm bảo chất lượng trà trộn vào thị trường, tôi luôn tìm tới những hãng có uy tín như đế kinh, Hữu Nghị để mua sử dụng trong gia đình”.
000 đồng/chiếc, tuy nhiên, cũng loại bánh đó khi được bán trên thị trường đã được đẩy giá lên thấp nhất là 150. Bên cạnh đó, ông Lộc cho biết, giá bán bánh Trung thu gốc tại nơi sản xuất (như ở huyện Hoài Đức) chỉ khoảng 58.
Cùng với đó, sẽ tụ tập soát nguồn vật liệu đầu vào như lạp xường, xúc xích, dăm bông, thịt lợn, trứng muối, phụ gia thực phẩm; chủ động lấy mẫu để kiểm nghiệm về định lượng và chất lượng hàng hóa.
Tuy nhiên, người tiêu dùng lo ngại, liệu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của bánh Trung thu năm nay có được kiểm soát chặt hay không? Phong phú về chủng loại Theo quan sát của chúng tôi, tại các phố như: Kim Mã, Cầu Giấy, Xã Đàn, Hàng Mã, Thái Hà, Giảng Võ, Nguyễn Phong Sắc.
Cùng với đó, Sở Công thương cũng đã tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, trong đó tập hợp kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh dinh trên địa bàn; chú trọng vào các làng nghề truyền thống, các cơ sở sản xuất thời vụ, các khách sạn, nhà hàng lớn có sản xuất, kinh dinh bánh Trung thu.
Phó chi cục Quản lý thị trường Nguyễn Đắc Lộc cho hay: Để có một mùa Trung thu an toàn, trong dịp này, lực lượng quản lý thị trường sẽ tụ hợp kiểm tra các cơ sở sinh sản bánh Trung thu nhỏ lẻ tại các làng nghề huyện Hoài Đức, xã Xuân Đỉnh (huyện Từ Liêm). Mặc dầu được các cơ quan chức năng ráo riết kiểm soát, tuy nhiên, ông Nguyễn Đắc Lộc cũng chính trực thừa nhận: Thị trường bánh Trung thu năm nay cũng có nhiều bất cập.
Chị Lê Thu Hà, nhân viên bán hàng tại quầy bán bánh Trung thu hữu hảo tại đường Cầu Giấy cho biết: Năm nay, dòng bánh nướng, bánh dẻo truyền thống với nhân đậu xanh, nhân trứng nướng… tiếp kiến được người tiêu dùng chọn mua bởi hương vị hiệp với người Việt Nam, đặc biệt là giá cả cũng hợp lý, dao động từ 45.
Nhiều cửa hàng bày bán bánh của các hãng như: kinh thành, hữu hảo, Bibica, Hải Hà, Thu Hương Bakery… Có thể nhận thấy, bánh Trung thu năm nay đa dạng về mẫu mã, phong phú về giá cả, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Đặc điểm của loại bánh này là có giá cao (hơn 1 triệu đồng/hộp) nhưng thời kì sử dụng lại rất ngắn (từ 3 đến 7 ngày), do không sử dụng chất bảo quản. Còn những loại bánh có “giá khủng” thì cốt tử được khách hàng mua làm quà biếu, quà tặng. 000 đồng trở lên. Theo ông Lộc, hiện nhiều khách sạn lớn ở Hà Nội cũng tự sản xuất và tiêu thụ các loại bánh Trung thu.
Tại các quầy hàng, nhiều dòng bánh cao cấp đắt tiền có dát vàng, nhân vi cá, kèm theo rượu, hộp chè có giá từ 1 tới hơn chục triệu đồng/hộp. Vì vậy, người tiêu dùng cần hết sức thận trọng khi xem hạn sử dụng đối với các loại bánh trên.
Trước phản chiếu có những cửa hàng bày bán hộp bánh Trung thu với giá cả chục triệu đồng, nhưng trong đó tiền bánh chỉ khoảng 3 triệu đồng, còn lại là chai rượu được bán với giá 7 triệu đồng, ông Lộc nói: “Việc họ thêm rượu vào trong gói bánh không phải mùa này mà từ mùa trước đã có rồi, nhưng rất khó để xử lý.
QĐND - Chỉ còn ít ngày nữa là tới Tết Trung thu, hiện thị trường bánh Trung thu đã sôi động với nhiều loại phong phú.
VŨ DUNG. Tăng cường kiểm soát các cơ sở sinh sản bánh nhỏ lẻ can hệ đến chất lượng an toàn thực phẩm, Phó giám đốc Sở Y tế Hà Nội Hoàng tiết hạnh đã đề cập tới những "lỗi" mà thị trường bánh Trung thu năm nay đang mắc phải, đó là hiện tượng không dùng đầy đủ đồ bảo hộ lao động trong chế biến thực phẩm; vi phạm quy chế ghi nhãn hàng hóa, hiện tượng thiếu định lượng.
Nhiều loại bánh "giá khủng"! Theo Phó chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội Nguyễn Đắc Lộc, thị trường bánh Trung thu đã sôi động ngay từ đầu tháng 7 (âm lịch), các doanh nghiệp chuẩn bị khá sớm.
"Khách hàng cũng nên là những người tiêu dùng uyên bác khi lựa chọn những sản phẩm cho dịp lễ truyền thống này”-ông Lộc nhấn mạnh. 000 đồng/chiếc (tức tăng khoảng 300%).
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét